E’ un’idrofita acquatica, con rizoma radicato nel fondale, con foglie e fiori emergenti, che vive preferibilmente in acque a lento decorso o ferme. Le foglie sono ampie, rotondeggianti di consistenza coriacea con un picciolo la cui lunghezza è funzione della profondità dell’acqua. I grandi fiori galleggianti sono formati da numerosi petali candidi e nel centro da vistosi stami dorati.

Nome scientifico: Nymphaea alba
Ordine: Nymphaeales
Famiglia: Nymphaeaceae
Classe: Magnoliopsida